FA112

Información

Añada: 2015
Variedades: 58% Cariñena, 24% Cabernet Sauvignon (de la finca Salanca; Torroja), 18% Garantxa tinta (finca Comellars; Poboleda)
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo año
Vinificación: Fermentaciones individuales en barricas en vertical, extracción mediante pigeage manual.
Parcela: Finca Salanca (Torroja) y Gratallops (Syrah)
Tipo de terreno: Llicorella
Edad viña: 21 años

Descripción

Color granate oscuro con matices lilas y borgoña poco translúcido. En nariz inicialmente, nos sorprende la fruta muy madura, compota de frutos rojos y pruna. A posterior encontraremos aromas de barrica nueva muy bien integrada. Rango aromático de terciarios muy ancho, dónde destacan la regaliz y el clavo. En boca lo determina un tanino muy amable, que se expressa en su perfecto equilibrio con la fruta. Es un vino muy rico, redondo, largo y complejo. Un gran representante del carácter Priorato.

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